Atšķirība starp Keto un Paleo

Kas ir Keto?

Keto attiecas uz ketogēnu diētu. Tā ir diēta, kurai raksturīgi ļoti zemi ogļhidrāti, parasti mazāk nekā 50 g dienā, tauki ar augstu tauku saturu un vidēji līdz zems olbaltumvielu patēriņš.

Ketogēno diētu ieviesa Dr. R.M. Wilder Mayo klīnikā 1921. gadā kā epilepsijas slimnieku ārstēšana.

Kopš tā laika tas ir ieteicams dažādu slimību ārstēšanai, piemēram, farmaceitiski izturīgai bērnu epilepsijai, aptaukošanās, diabēta un neiroloģiskām slimībām..

Ketogēnas diētas piemērošana organismā izraisa ketozi. Ketoze ir fizioloģiskais stāvoklis, kas rodas samazinātu ogļhidrātu diētas dēļ.

Pēc dažām diētas dienām glikozes rezerves organismā kļūst nepietiekamas.

Glikoze parasti ir vienīgais centrālās nervu sistēmas enerģijas avots, kas nespēj tieši lietot taukus un taukskābes asins-smadzeņu barjeras dēļ..

Kā alternatīva glikozes trūkumam ķermenis ir spiests oksidēt taukskābes aknās, veidojot ketonu ķermeņus, kas ietver acetoacetātu, β-hidroksibutirātu un acetonu. Tad ketonu ķermeņi audos tiek pārveidoti par acetilkoA - alternatīvo substrātu, ko izmanto adenozīna trifosfāta (ATP), galvenā enerģijas avota, ražošanai..

Kas ir Paleo?

Paleo attiecas uz paleolīta diētu. Tas ir arī pazīstams kā akmens laikmeta diēta, alu vīriešu diēta vai mednieku savācēju diēta.

Paleolīta diētu veido visi pārtikas produkti, kas cilvēkam bija pieejami pirms lauksaimniecības ieviešanas. Tā pamatā ir savvaļas dzīvnieku gaļas un nekultivētu augu patēriņš. Tas ietver zivis, liesu gaļu, olas, augļus, dārzeņus, saknes un riekstus.

Paleolīta uzturā tiek izslēgti visi pārtikas avoti, kas nebija pieejami paleolīta periodā pirms augu kultivēšanas cilvēkiem un dzīvnieku, piemēram, graudu, kultivētu pākšaugu, piena produktu, sāls, cukura un apstrādātu eļļu, mājdzīvināšanas..

Ir pierādīts, ka paleolīta diēta ir labvēlīga svara zaudēšanas nolūkos, samazinot ķermeņa masas indeksu un vidukļa apkārtmēru. Diēta arī uzlabo asinsspiedienu un glikozes toleranci.

Pētījumi, kas veikti par paleolīta diētu, joprojām ir provizoriski un nelieli, tāpēc ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pierādītu vai atspēkotu šādas diētas priekšrocības cilvēka metabolisma slimībām..

Atšķirība starp Keto un Paleo

Ketogēnas un paleolītiskas ir divas populāras diētas ar būtiskām atšķirībām:

1. Ogļhidrāti Keto un Paleo

Ketogēna diēta galvenokārt sastāv no zemu ogļhidrātu daudzuma, savukārt paleolīta uzturā ogļhidrāti var būt sakņu veidā, piemēram, kartupeļos, burkānos un saldos kartupeļos, jo šie dārzeņi ne vienmēr bija kultivēti. Ar ketogēno diētu skaidri izvairās no dārzeņiem ar augstu ogļhidrātu saturu, piemēram, kartupeļiem un burkāniem, lai uzturētu zemu glikozes līmeni organismā un veicinātu augstu ketonu veidošanos.

2. Tauki un olbaltumvielas Keto un Paleo

Paleolīta diētas pamatā ir medības un savākšana, kas nozīmē, ka tā var būt bagāta ar taukiem, ja visa pieejamā barība ir savvaļas dzīvnieku gaļa. Tomēr tas ne vienmēr tā ir. Salīdzinot ar ketogēnu diētu, paleo diēta var sastāvēt no mazāk tauku, vairāk olbaltumvielu un vairāk ogļhidrātu.

Keto diētai galvenokārt jāsastāv no daudz tauku, vidēji olbaltumvielām un ļoti zema ogļhidrātu daudzuma. Tauku patēriņš šajā gadījumā var rasties no eļļām (augu eļļām) vai piena produktiem, un ne vienmēr no gaļas vien.

3. Piena produkti Keto un Paleo

Paleolīta diēta tieši aizliedz jebkura veida pārtikas patēriņu, kas tika ieviests pēc lauksaimniecības un dzīvnieku parādīšanās cilvēces vēsturē, ieskaitot piena produktus.

Ketogēna diēta, salīdzinot ar diētu ar augstu tauku saturu, ļauj patērēt piena produktus ar pilnu tauku saturu, piemēram, sviestu, ghee, pilna tauku krējuma sieru, smago krējumu un cieto sieru.

4. Augļi Keto un Paleo

Augļi satur glikozi un fruktozi, tāpēc tos attur no ketogēnas diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, turpretim paleolīta diētas pamatā ir novāktu un savāktu augļu patēriņš..

5. Ieguvumi no Keto un Paleo

Ketogēnas diētas labvēlīgā ietekme ir zinātniski pierādīta. Ketogēna diēta ir ieteicama farmaceitiski izturīgas bērnu epilepsijas, aptaukošanās, diabēta un neiroloģisko slimību ārstēšanai. Pēdējā laikā tiek veikti pētījumi, kas saistīti ar vēža izpēti, lai novērtētu tā ietekmi uz vēža terapiju.

Paleolīta diēta, gluži pretēji, ir populāra diēta, kurai nav pietiekami daudz zinātniski pierādītu ieguvumu. Svara zudums, mazāks ķermeņa masas indekss un mazāks vidukļa apkārtmērs ir daži no tā tiešajiem efektiem. Tomēr joprojām ir vajadzīgi vairāk pētījumu un klīnisku pētījumu, lai novērtētu tā ieguvumus vielmaiņas slimībām, piemēram, diabētam.

Keto pret Paleo: salīdzināšanas tabula

Ketogēna diēta	Paleolīta diēta
Zems ogļhidrātu daudzums (mazāk nekā 50 g dienā).	Var saturēt ogļhidrātus nekultivētu sakņu dārzeņu veidā, piemēram, kartupeļus, saldos kartupeļus un burkānus.
Diēta ar augstu tauku saturu ar mērenām olbaltumvielām un zemu ogļhidrātu daudzumu.	Var saturēt vairāk olbaltumvielu un mazāk tauku nekā ketogēna diēta.
Ir atļauti piena produkti ar augstu tauku saturu, piemēram, sviests, ghee, pilna tauku krējuma siers, smagais krējums un cietais siers.	Skaidri aizliedz piena produktu patēriņu, jo tie tika ieviesti pēc lauksaimniecības parādīšanās un dzīvnieku pieradināšanas.
Attur augļus, jo tie satur glikozi un fruktozi, jo ketogēnā diēta ir vērsta uz zema glikozes līmeņa uzturēšanu organismā.	Apkopoti un novāktie augļi ir atļauti neatkarīgi no to satura cukurā.
Zinātniski pierādītas priekšrocības. Ieteicams farmaceitiski izturīgas bērnu epilepsijas, aptaukošanās, diabēta un neiroloģisko slimību ārstēšanai.	Efektīva svara zaudēšanai, ķermeņa masas indeksa un vidukļa apkārtmēra samazināšanai. Tomēr joprojām nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu, lai to izmantotu vielmaiņas slimību, piemēram, diabēta, ārstēšanā.

Kopsavilkums par Keto un Paleo

Keto un paleo ir divi termini, kas attiecas uz diviem dažādiem uztura veidiem - ketogēnām un paleolītiskām diētām.

Lai arī abi veicina veselīgāku dzīvesveidu, ketogēnas un paleolītiskas diētas rada būtiskas atšķirības:

1. Ketogēna diēta ir zema ogļhidrātu līmeņa diēta ar mērķi uzturēt ļoti zemu glikozes līmeni organismā, vienlaikus veicinot tauku metabolismu un ketonu veidošanos kā jaunu enerģijas avotu. Paleolīta diētu veido tādu pārtikas veidu patēriņš, kas cilvēcei ir pieejami pirms lauksaimniecības nodibināšanas. Tajā ietilpst savvaļas gaļa un savākti dārzeņi un augļi.

2. Ketogēna diēta ļauj patērēt piena produktus ar augstu tauku saturu un attur no augļu patēriņa. Paleolīta diēta aizliedz piena produktus un ļauj ievākt un novākt augļus.

3. Ketogēna diēta ir izrādījusies medicīniski izdevīga, īpaši epilepsijas, aptaukošanās, diabēta vai neiroloģisko slimību gadījumā. Vēl ir jāveic vēl vairāk klīnisko pētījumu, lai pierādītu paleolīta diētas priekšrocības.